ЕТЭТ принимает гостей на Международной научно-практической конференции

2014-02-24 10:29:41

20 февраля 2014 года на базе ГБОУ СПО СО «Екатеринбургский торгово-экономический техникум» состоялась Международная научно-практическая конференция «Современные подходы в индустрии питания и гостеприимства».

В конференции приняло участие 10 образовательных учреждений с разных регионов России, а так же наши партнеры из республики Казахстан:

1. ГБОУ СПО СО «Екатеринбургский торгово-экономический техникум

2. КГКП «Павлодарский Технологический колледж»

3. БУ СПО ХМАО «Няганский профессиональный колледж»

4. Нижневартовский строительный колледж

5. АУ СПО ХМАО-Югры «Сургутский профессиональный колледж»

6. ГАОУ СПО СО «Колледж управления и сервиса «Стиль»

7. ГБОУ СПО СО «Екатеринбургский экономико-технологический колледж»

8. ГАОУ СПО СО Техникум индустрии питания и услуг «Кулинар»

9. ГБОУ СПО СО «Ревдинский многопрофильный техникум»,

10. ГБОУ СПО СО «Красноуфимский многопрофильный техникум»

Конференция прошла в виде представления студенческого портфолио, которое отражало следующие аспекты:

- представление автора о значимости профессии для экономического развития региона,

- современные подходы в отрасли,

- аргументация выбора профессии: «Моя будущая профессия: за и против»,

- аргументация связи работы по приобретаемой профессии с личностным и квалификационным ростом автора,

- характеристика уже приобретенных знаний, умений, навыков: «Я уже умею, могу, попробовал на практике…»,

- характеристика взглядов автора на качества будущего профессионала «Я думаю, профессионал должен быть таким, я хочу стать таким, я буду таким…»

Участница из Казахстана Алмагуль Алдабергенова выступала в режиме видеоконференции. Остальные участники презентовали свое портфолио в очной и заочной форме.

Каждое выступление имело свою изюминку и конкурсной комиссии, в состав которой вошли Дубанина Ольга Леонидовна (руководитель Профильного ресурсного центра), Меркурьева Ольга Евгеньевна (к.п.н., старший методист), Заплатина Татьяна Евгеньевна (преподаватель высшей категории, Почетный работник СПО) было легко определить победителя в определенной номинации.

В рамках научно-практической конференции состоялся Мастер-класс от ведущих поваров гостиницы Hyatt Regency Ekaterinburg.

Конференцию посетили Министр образования Сверловской области Ю. И. Биктуганов.

По результатам конференции будет опубликован сборник статей.

Все участники получили Сертификаты, а выступающие с представлением портфолио - дипломы номинантов.